Assistant Restaurant Manager "brasserie" (m/w/d)

Unsere BRASSERIE – die Beletage des Hauses, der französischste Ort des TORTUE.

Du bist ein passionierter Gastgeber und möchtest Gästen in einzigartigem Ambiente einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten? Herzlichkeit sowie Spaß bei der Arbeit wird bei uns gelebt, bist Du dabei? Klingen wir für dich interessant, dann freuen wir uns auf deine Unterstützung im Führungs-Duo der brasserie. Einstieg sofort oder nach Verfügbarkeit.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurant Managers die Verantwortung für unser Restaurant brasserie und unterstützt bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie der Erstellung und Kontrolle von Speise- und Getränkekarten. In Vorbildfunktion mit Herz und Passion motivierst und förderst Du das Team sowie unseren Branchennachwuchs.

Mit deiner herzlichen Begrüßung, kompetenten Beratung und deinem sicheren Gespür für Kulinarik und Service sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf. Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, kümmerst dich souverän um Reklamationen und stellst eine korrekte Abrechnung sicher. Zusätzlich pflegst Du den Warenbestand und trägst mit deinem Einsatz zu einzigartigen Gasterlebnissen bei.

• abgeschlossene Restaurant- oder Hotelausbildung sowie erste Erfahrungen in einer Führungsposition sind von Vorteil

• deine leidenschaftlichen Gastgeberqualitäten zelebrierst Du mit einladender Ausstrahlung & einer Begeisterung für individuellen Service

• souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
• ein offener Kommunikationsstil und Kontaktfreude
• fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
• ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde

• bring großartige Persönlichkeiten ins Team und erhalte 1.000 € Vermittlungsprämie

• kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterbistro
• ein unbefristetes Anstellungsverhältnis
• ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• eine maßgeschneiderte Uniform inklusive kostenfreier Reinigung
• regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
• zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
• eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
• Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
• ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €
• Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
• ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass
• Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
• 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars
• eine Kooperation mit Lacoste - Zuschuss für Arbeitsschuhe (30 % Rabatt + 40 € Zuschuss on top von uns)
• betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich
• zahlreiche Vergünstigungen der Plattform Corporate Benefits
• legendäre Mitarbeiterevents

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