Koch (m/w/d) (Demichef de Partei oder Chef de Partie) - Bankettküche

Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up.

Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Empire Riverside Hotel eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz. Statt dir einen Stempel aufdrücken zu wollen, lernen wir lieber genauso viel von dir, wie du von uns lernen kannst. Denn gemeinsam erhalten wir den Erfolg des Unternehmens und führen es sicher in die Zukunft.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du bist der Postenchef - Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
• Werde kreativ - Gestalte unsere Buffets & Menüs aktiv mit
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Koordiniertes und schnelles Arbeiten - Die Veranstaltung hat gleich Pause...
• Keine lästigen Warenannahmen - das Kochen steht im Mittelpunkt
• Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
• Abwechslung bestimmt deinen Alltag: Ob Fingerfood, Menü oder Galadinner - du machst sie alle glücklich!
• Unterstützung und Anleitung der Auszubildenden
• Und zuletzt sollten wir das Kochen nicht vergessen!

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Du hattest bereits Führungsverantwortung für deinen Posten und bist bereit den nächsten Schritt zu gehen
• Gute Deutschkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich
• Gutes Fachwissen

Wir bieten

• Privat geführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
• Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
• Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
• 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
• Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
• preisreduziertes Deutschlandticket über Arbeitgeber
• Eine kostenlose Massage pro Monat
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
• Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
• Ob 5 oder 500 Gäste - Convenience gibt es bei uns nicht
• Hochwertige Ware; Frische & Qualität stehen bei uns im Mittelpunkt

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