Koch / Line Cook / Chef de Partie (m/w/d)

WE WANT YOU FOR OUR KITCHEN CREW!
Neuer Laden, neues Team, neues Kapitel: Werde Teil von Hamburgs nächstem Neighborhood Spot!

Wir bringen, modernen American Comfort Food nach Hamburg: ehrliche authenthisches Gerichte, maximaler Fokus auf Qualität, Full Flavor und top Zutaten.
Der Kern des Konzepts dreht sich um Nashville Hot Chicken und weiteren amerikanischen Klassikern.

Für unsere Küche suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung. Egal, ob du frisch ausgelernt bist, schon jahrelange Erfahrung hast oder nach einer Pause wieder voll durchstarten willst, wenn du Leidenschaft für gutes Essen mitbringst und Gas geben willst, wollen wir dich im Team haben!

Aufgaben

• Tagesgeschäft: Du stehst selbst aktiv am Pass/an den Stationen (Frittieren, Anrichten, Vorbereitung) und gehst als Vorbild voran.
• Qualität & Authentizität: Du stellst sicher, dass unser Nashville Fried Chicken und die Beilagen immer perfekt und nach unserm Anspruch über die Theke gehen.
• Küchenorganisation: Du übernehmst Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards, die Sauberkeit und das Lagermanagement.
• Der Launch: Du bist von Tag 1 an dabei – Im August startet unser Soft Opening gefolgt vom Grand Opening im September.

Qualifikation

• Solide Berufserfahrung als Line Cook, Postenkoch, Commis de Cuisine oder Küchenhilfe mit Ambitionen
• Eine Leidenschaft für die amerikanische Food-Kultur
• Zuverlässigkeit, Energie und Bock, Verantwortung in einer neuen Küche zu übernehmen.
• In Deutsch oder English flüssig

Benefits

• Ein faires Einstiegsgehalt (nach Erfahrung) + Trinkgeld
• Die einmalige Chance, ein brandneues Gastro-Konzept in Eimsbüttel/Schanze von Anfang an mitzugestalten.
• Eine top ausgestattete, frisch renovierte Küche.
• Ein Team für alle**:** Egal woher du kommst – wenn du Leidenschaft für die Gastro mitbringst, bist du bei uns richtig. Wir stehen für ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe, null Toleranz für Rassismus und direkte Zusammenarbeit mit dem Gründer

Sende uns eine kurze Nachricht mit deinem Lebenslauf, deinem kulinarischen Hintergrund und deiner frühestmöglichen Verfügbarkeit