Sommelier (m/w/d) Restaurantleitung

Ein exklusiver Treffpunkt für Weinliebhaber – die wineBANK Hamburg Mitten in der weltoffenen Hansestadt Hamburg erwartet Sie ein Ort, an dem Wein nicht nur gelagert, sondern gelebt wird: die wineBANK. Dieses einzigartige Private Members' Club-Konzept richtet sich an Genießer, Sammler und Profis aus der Weinwelt, die ihre Leidenschaft in einem stilvollen, sicheren und inspirierenden Umfeld teilen möchten. Das Herzstück der wineBANK ist der temperatur- und luftfeuchtigkeitskontrollierte Weinkeller mit modernen Lagerfächern – sogenannten Private Vaults – in denen Mitglieder ihre persönlichen Schätze optimal aufbewahren können. Doch die wineBANK ist weit mehr als ein hochwertiger Lagerraum: Sie ist ein exklusiver Club, der rund um die Uhr zugänglich für die Mitglieder ist und Raum bietet für private Verkostungen, Business-Meetings oder gesellige Abende unter Gleichgesinnten. Regelmäßige Events, Tastings und Networking-Veranstaltungen fördern den Austausch unter Mitgliedern und machen die wineBANK Hamburg zu einem lebendigen Ort für kulinarische Begegnungen auf höchstem Niveau.Unsere Sevicezeiten sind von Dienstag bis Samstag jeweils von 16 bis 23 Uhr – mit einer beeindruckenden Weinkarte, die über 1.200 sorgfältig ausgewählte Positionen umfasst. Willkommen in der wineBANK – wo exzellenter Wein auf exzellente Gesellschaft trifft. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Mitglieder und Gäste rund um das Thema Wein Gestaltung, Organisation und Durchführung von Weinveranstaltungen, Tastings und Vertikalen Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Mitglieder und Gäste Pflege des Restaurantbereiches Vorbereitungen vor des Abendservices Nachbereitung des Restaurant Bereiches Bestellung von Getränken & Speisen Servieren von Speisen und Getränken auf hohem Niveau Schulung des Servicepersonals in Weinkunde und Servicestandards Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Weinwirtschaft von Vorteil Zusatzqualifikation als Sommelier (IHK, WSET oder vergleichbar) von Vorteil Erste Erfahrungen in der Leitungsposition Am besten ausgeprägte Fachkenntnisse in nationalen und internationalen Weinen Erfahrung im Bereich Eventorganisation und im direkten Gästekontakt Leidenschaft für Wein, Gastgeberqualitäten und ein sicheres, kommunikatives Auftreten Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist Erfahrung im gehobenen Service oder der Gastronomie von Vorteil Teamgeist, Engagement und ein gepflegtes Auftreten
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der führenden Weinlocations Deutschlands Aktive Mitgestaltung bei exklusiven Events, Verkostungen und Clubabenden Zugang zu einem der größten Weinsortimente der Stadt Ein motiviertes Team mit Leidenschaft für Wein und Service Raum für persönliche Weiterentwicklung und Schulungen im Bereich Wein Übertarifliche Bezahlung Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem wachsenden Clubkonzept Feste freie Tage: Sonntag & Montag An allen gesetzlichen Feiertagen geschlossen