Sous Chef (m/w/d) in der Barclays Arena
WAS WIR DIR BIETEN
Chancen nutzen – hier ist Deine!
- Europa erleben: Besuche Arenen in ganz Europa und erweitere Deinen Horizont durch spannende Einblicke in unterschiedliche Venue-Konzepte.
- Blick hinter die Kulissen: Hospitiere in unseren Arenen und lerne verschiedene Konzepte, Arbeitsweisen und Best Practices kennen.
- Live dabei sein: Erlebe einmal im Jahr ein Konzert Deiner Wahl – je nach Verfügbarkeit.
- Levy erleben: Werde Teil der Levy-Welt und erlebe die größten Events aus Sport und Entertainment hautnah.
Das erwartet Dich bei uns
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle in einer der spannendsten Multifunktionsarenen Deutschlands.
- Die Möglichkeit, das Catering-Erlebnis für zehntausende Fans aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
- Ein attraktives Gehaltspaket sowie vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Levy.
- Flexible Arbeitszeiten inklusive minutengenauem Arbeitszeitkonto.
- 30 Tage Urlaub für Deine Erholung und persönliche Auszeit.
- Ein Birthday-Off-Day – Dein Geburtstag gehört Dir.
- Ein wertschätzendes und motiviertes Team mit einer offenen und modernen Unternehmenskultur.
- Mitarbeiterbenefits , darunter vergünstigte Verpflegung, Corporate Benefits und weitere attraktive Vorteile.
- Die Chance, Teil eines Unternehmens zu sein, das außergewöhnliche Erlebnisse schafft – für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen.
DEINE AUFGABEN
- Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Durchführung von Bestellungen mit enger Zusammenarbeit des Küchenleiters
- Sicherstellung von reibungslosen Produktionsabläufen
- Kochen für 74 VIP-Logengäste à 12 Personen & 4 Themenrestaurant
- Verantwortung fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei Veranstaltungen und Events mit hochwertigem Catering in der Barclays Arena
- Durchführung von Bestellungen mit enger Zusammenarbeit des Küchenleiters
- Sicherstellung von reibungslosen Produktionsabläufen
- Durchführung der monatlichen Inventur
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
- Kaufmännische Grundkenntnisse, betriebswirtschaftliches Denken
- Fundierte PC-Kenntnisse
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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