Souschef (m/w/d)
Für einen Kunden in Eppendorf suchen wir aktuell eine/n Souschef/in (m/w/d) .
Aufgaben
- Stellvertretende Leitung der Küche in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
- Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
- Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
- Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
- Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien
Vorteile
- Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
- Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
- Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
- Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
So geht´s weiter:
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung oder einen ersten Kontakt mit unserem Team. Bitte wende dich an unser Team. Karoline erreichst Du unter +49 (0) 4661-7289751/50 oder per SMS, WhatsApp oder E-Mail unter +49 (0) 151-649 389 80. Gerne stehen wir auch für ein erstes unverbindliches Telefonat zur Verfügung.
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