Lebensmitteltechnolog:in (Backwaren)
Hey du! 👋
Stell dir vor, du könntest mit deinem Know-how dabei helfen, die Lebensmittelproduktion nachhaltiger zu gestalten – und zwar nicht irgendwann, sondern jetzt. Genau das tun wir bei ValueGrain .
Wir sind ein Early-Stage FoodTech-Startup , das einen echten Gamechanger für die Branche entwickelt hat:
👉 Wir verwandeln den Brauerei-Nebenstrom Treber direkt in den Brauereien in ein „ flüssiges Mehl “ – ein nachhaltiger, nährstoffreicher Rohstoff für Backwarenproduzenten.
Unser Ziel:
Die Kreislaufwirtschaft im großen Stil in die Lebensmittelindustrie bringen. Klingt spannend? Dann lies weiter!
ValueGrain Highlights bisher:
- 🧪 Pilotprojekt mit Dr. Oetker: 15% Weizenmehl in Pizza ersetzt
- 🇨🇳 Innovationsreise nach China mit dem BMEL
- 🏆 1. Platz auf der Grünen Woche 2025 StartUp Days – ausgezeichnet von Cem Özdemir
- 💰 Pre-Seed-Funding abgeschlossen u.a. mit Industrieplayern Gebr. Maisel Braugruppe, Braukon, Fristam
- 📍 Förderung der Stadt Hamburg: 150.000 € für unseren ersten mobilen Prototyp
- 📈 Team-Boost durch Expert:innen aus Wissenschaft, Wirtschaft & Industrie
Aufgaben
💡 Was dich bei uns erwartet
Du wirst zentraler Teil unseres kleinen, schlagkräftigen Teams und baust gemeinsam mit uns den nächsten großen Meilenstein:
Die Einführung unseres flüssigen Mehls bei industriellen Backwarenherstellern.
Dein Fokus:
- Du verstehst unsere Kunden – was sie brauchen, wie sie arbeiten, was sie von einem Rohstoff wie unserem erwarten.
- Du hilfst mit, unser Produkt anwendungsnah weiterzuentwickeln – Konsistenz, Gebindegröße, Funktionalität, etc.
- Du berätst unsere Partner technisch und mit viel Fingerspitzengefühl – sowohl in modernen als auch tradierten Umgebungen.
- Du gestaltest aktiv unsere Prozesse mit – von der ersten Testcharge bis zur Serienproduktion.
Qualifikation
✅ Was du mitbringen solltest
- Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie , idealerweise mit Fokus auf Backwaren
- verhandlungssicher in deutsch und englisch
- 3+ Jahre Berufserfahrung – nice to have: Startup-Vibes schon mal erlebt
- Du arbeitest selbstständig , strukturiert und lösungsorientiert
- Du bist kommunikativ und fühlst dich auch in konservativeren Unternehmenswelten wohl
- Verfügbarkeit: 10–20 Stunden/Woche (freelance) mit der Option auf Vollzeit nach ca. 3 Monaten
Benefits
🌱 Was wir dir bieten
- Faire und transparente Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten & Remote-First
- Ein Team, das auf gegenseitige Rücksichtnahme achtet
- Die Chance, an einem Produkt zu arbeiten, das echtes Impact-Potenzial hat
- Austausch auf Augenhöhe – bei uns zählt jede Meinung
☕ Neugierig geworden?
Dann lass uns doch ganz unkompliziert bei einem virtuellen Kaffee oder Tee sprechen. Schreib uns einfach – wir freuen uns drauf, dich kennenzulernen!
Werde Teil unserer Mission und gestalte die Zukunft der Ernährung aktiv mit.
Let’s [R]evolutionize food together. 🌍💥
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