Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Für unser Restaurant in Hamburg-Poppenbüttel suchen wir ab sofort einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d). Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert. Anstellungsart: Vollzeit
· Führung des gesamten Restaurant- und Bar-Teams in Abwesenheit des Restaurantleiters · Organisation, Leitung und Überwachung der operativen Abläufe im Restaurant und an der Bar · Personaleinsatzplanung, Dienstplangestaltung und Führen von Mitarbeitergesprächen · Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele · Kontrolle der Lagerverwaltung · Weiterentwicklung aller Prozesse und Konzepte
Für diese anspruchsvolle Tätigkeit suchen wir den geborenen Gastgeber mit Herz, der Wärme und Freundlichkeit ausstrahlt und durch seine Loyalität und Diskretion besticht. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und haben bereits Führungserfahrung sammeln können? Sie haben umfangreiche Produktkenntnisse, insbesondere fundierte Weinkenntnisse? Sie beherrschen eine effiziente Arbeitsweise und sind exzellent im Organisieren, Koordinieren und Deligieren? Sie sind ein Naturtalent im Erfassen von wirtschaftlichen Zusammenhängen? Ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewußtsein wurde Ihnen in die Wiege gelegt? Hohe Belastbarkeit und Flexibilität sind keine Fremdwörter für Sie? Ein stets aufgeschlossenes und dienstleistungsorientiertes Auftreten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit? Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab? Dann sind Sie der perfekte Gastgeber für unser Haus!
Wir bieten ein herzliches und leistungsstarkes Team, dazu gute Verdienstmöglichkeiten und die Perspektive auf einen Firmenwagen. Sie können mitwirken an der ständigen Weiterentwicklung des Del Favero und unseren anderen Standorten.