Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant
Über uns:
Die Lage ist geradezu malerisch: direkt am Isebekkanal liegt das Restaurant " SPEI SEKAI". Unser Restaurant steht für gute Küche, herzlichen Service und eine angenehme Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 01.04.26 oder nach Absprache einen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) , der Verantwortung übernimmt und den Betrieb gemeinsam mit uns weiterentwickelt.
Wir erwarten:
Deine Aufgaben:
- Gewährleistung eines jederzeit professionellen Serviceablaufs
- Aktiver und persönlicher Gästekontakt sowie Unterstützung des Teams
- Annahme, Verkauf und Absprachen von separaten Veranstaltungen
- Anleitung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter
- Bestellwesen inklusive Lagerhaltung
- Kostenkontrolle
- Führen von Mitarbeiter- und Vorstellungsgesprächen
- Dienstplangestaltung, Zeiterfassung und Urlaubsplanung
- Reklamationshandling
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Teamführung und Organisation
- Gastgeber aus Leidenschaft mit gutem Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationstalent- und Verkaufstalent
- Hervorragende Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
Eigenverantwortliches Arbeiten, sowie die Möglichkeit sich aktiv mit einzubringen, vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive, arbeiten im Grünen, direkt am Wasser, leistungsgerechte Bezahlung, Zahlung von Nachtzuschlägen, ein motiviertes und familiäres Team und vieles mehr.
Zur Bewerbung:
Ich freue mich auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Deiner Gehaltsvorstellung.
speisekai GmbH
Isekai 12
20249 Hamburg
Deutschland
Ansprechpartner: Herr Reimund Braasch
Telefon: +49 (0) 40 / 46090396
E-Mail: [email protected]
Internet:
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