(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)

(Junior) F&B Procurement Buyer ­­/­­ Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)08.10.2026 sea chefs Human Resources Services GmbH Hamburg

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sea chefs Human Resources Services GmbH

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(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)

sea chefs Human Resources Services GmbH

Hamburg

Aktualität: 08.10.2026

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08.10.2026, sea chefs Human Resources Services GmbH

Hamburg

(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer - Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d)

Über uns:

Sea chefs ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig. Für unsere Kunden übernehmen wir ein umfassendes Leistungsspektrum. Dies beinhaltet unter anderem das Hotel-, Gastronomie-, SPA- sowie Crew-Management an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditionssegment.

Aufgaben:

• Als (Junior) Procurement Buyer (w/m/d) bei sea chefs erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im internationalen Procurement mit direktem Bezug zur Kreuzfahrt.
• Sie übernehmen die operative Versorgung »unserer« Kreuzfahrtschiffe im Hotel- und Gastronomiebereich und tragen mit Ihrem Einsatz dazu bei, einen reibungslosen Ablauf an Bord sicherzustellen.
• Die Hauptaufgaben umfassen u.a.:
• Operativer Einkauf und Logistik: Versorgung der betreuten Kreuzfahrtschiffe (Fluss und/oder Hochsee) mit Food & Beverage sowie weiteren Hotel- und Non-Food-Produkten - in enger Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen im Team und an Bord
• Bestell- und Rechnungsmanagement: Kontrolle und Auslösung von Schiffsbestellungen, Überprüfung von Rechnungen und Einkaufscontrolling
• Qualitätssicherung: Überwachung und Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Bereichsübergreifende Themenarbeit: Unterstützung bei Projekten und Initiativen im Einkauf und in der Logistik
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Procurement-Prozessen und -Systemen (u. a. CrunchTime, Oracle Fusion, Excel-Tools) - inkl. Schnittstellenmanagement, Datenanalyse und Reporting

Qualifikationen:

• Das bringen Sie mit:
• Kaufmännische Ausbildung oder vergleichbares Profil - idealerweise mit Erfahrung im Einkauf, in der Logistik oder im maritimen Umfeld
• Praxis im F&B-Einkauf und/oder in der Beschaffung; Erfahrung an Bord von Kreuzfahrtschiffen ist ein Plus
• Interesse an digitalen Beschaffungsprozessen, gutes Verständnis für systemgestützte Abläufe
• Gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel; Erste Erfahrungen mit ERP- oder Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil
• Analytisches Denkvermögen, wirtschaftliches Verständnis und eine strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamgeist, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen sowie Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Integrität und souveräne Umgangsformen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine gültige Berechtigung zur Beschäftigung in Deutschland (z. B. aufgrund EU-/EWR-Staatsbürgerschaft, einer Blauen Karte EU oder eines anderen entsprechenden Aufenthaltstitels mit Arbeitserlaubnis) ist erforderlich

Wir bieten:

• Das erwartet Sie in unserem Team an Land:
• Internationales Arbeitsumfeld
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Zentrale City-Lage
• ÖPNV-Zuschuss
• Team- & Firmen-Events
• Flexitage möglich
• Dienstfahrrad
• Pluxee Prepaid-Card
• RE:CHARGE Lounge

Berufsfeld

Bundesland

Standorte

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