Küchenleitung (w/m/d) - Holiday Inn Hamburg City-Nord

Verantwortung & Tätigkeit

Du leitest dein Tam mit Herz, Struktur und nachhaltigem Denken?
Als Küchenleitung (w/m/d) sorgst du für den perfekten Flow hinter den Kulissen – wenn du gerne führst, koordinierst und mit Kreativität begeisterst, bist du bei uns genau richtig! Hier gestaltest du nicht nur Abläufe, sondern auch kulinarische Erlebnisse.

Aufgaben:

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs in allen F&B-Outlets und im Veranstaltungsbereich – unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Überwachung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien sowie der Qualitätsstandards
• Führung, Einsatzplanung, Einarbeitung und Motivation des Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung - z. B. bei der Erstellung der Speisekarte
• Nachhaltiges und ressourcenschonendes Arbeiten mit Blick auf Umweltbewusstsein und wirtschaftlichen Wareneinsatz

Qualifikationen & Skills

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events
• Teamfähigkeit, Motivation und hohes Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität, Kreativität sowie eine strukturierte, organisierte und entscheidungsfreudige Arbeitsweise

Benefits

• Tarifgehalt nach dem DEHOGA
• Zusätzliche Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
• Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreies Job-Ticket
• Mitarbeitenden Events, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
• Reinigung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
• ein "Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende"-Programm
• "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
• Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke

In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.

Wenn du Lust hast, gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse zu gestalten, dann werde Teil unseres Teams!
Gemeinsam wollen wir wachsen und begeistern – bist du dabei? Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Kontakt & Ansprechperson

- Jetzt ganz einfach Formular ausfüllen, Lebenslauf anhängen und gemeinsam erfolgreich sein! -
Wir freuen uns auf die baldige Zusammenarbeit.

Über uns

Willkommen im höchsten Gebäude der City Nord! Durch seine elliptische Bauweise ist das Holiday Inn Hamburg – City Nord schon von außen ein echter Hingucker. Die ruhige Lage direkt am Stadtpark mit verkehrsgünstiger Anbindung an die Innenstadt sowie den Flughafen der Hansestadt macht das Hotel der Intercontinental Hotel Group (IHG) für Stadtentdecker wie Geschäftsreisende gleichermaßen interessant. Das Hotel bietet 297 Zimmer und Suiten auf 18. Stockwerken, 10 Meetingräume und 2 Boardrooms. Das Holiday Inn Hamburg - City Nord wird von der Borealis Hotel Group im Rahmen eines Franchise-Vertrags mit IHG betrieben.