Chef de Partie Patisserie (m/w/d) ab dem 01. Juli

Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grandhotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten.

Vorteile, die dich hoch hinaus bringen

• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
• Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
• Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Bereitstellung eines neurenoviertes, gemütliches und einladendes Studios als Zuhause
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten

Hier kannst du glänzen

• Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
• Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
• Vor- und Nachbereitung des MEPs am Posten der Patisserie
• Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef (m/w/d) und Executive Chef (m/w/d) bei der Speiseauswahl
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

Was dich auszeichnet

• Abgeschlossene Kochausbildung und / oder abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Konditorin (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Position als Patissier (m/w/d)
• Qualitätsbewusstsein, Produktwissen und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
• Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• Hands-on-Mentalität

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Wäscheservice

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Zusatzversicherung

Paten-& Mentorenprogramm

Mitarbeiterevents

Bonifikation / Prämienmodelle

Weiterbildungsprogramm