Mitarbeiter/in im Qualitätsmanagment

Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker!

Wir als Hamburger Original, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen.

Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir seit 1997 alle Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Ob rein vegetarisch, ovolaktisch oder klassisch mit Fleisch & Fisch, wir kochen zu mindestens 60 % in reiner Bio-Qualität und orientieren uns dabei immer an allen vorgegebenen Kriterien.

Unsere Grundlage ist die jahrzehntelange Erfahrung und das Know-How der Gastronomie aus all ihren Bereichen und Kulturen.

In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeißigkeit und Flexibilität versuchen wir täglich unser Bestes zu geben, damit unsere Kunden mit uns zufrieden sind.

Nun suchen wir eine Person, die uns dabei unterstützt die Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung aller Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards im Unternehmen zu sichern und eine gleichbleibend hohe Produktqualität, Lebensmittelsicherheit und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.

Wir bieten Ihnen:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre
• Eine ausgewogene Work-Life Balance durch geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen den Kernzeiten von 6.00-18.00 Uhr
• Zeiterfassungssystem
• Einen zentralen Arbeitsort in Hamburg an der U - Wartenau
• eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position
• Kostenlose Verpflegung
• Faire Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Angebot zum Betriebssport
• Relax-Area

Ihre Aufgaben:

• Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems (z. B. HACCP, Hygiene- und Prozessstandards)
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Bereich Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Durchführung interner Audits sowie Vorbereitung und Begleitung externer Prüfungen
• Analyse und Optimierung von Produktions- und Arbeitsprozessen
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene- und Qualitätsstandards
• Bearbeitung von Reklamationen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen
• Dokumentation und Auswertung qualitätsrelevanter Kennzahlen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Betriebsleitung und Kundenmanagement

Ihr Profil:

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbar
• Umfangreiche Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Lebensmittelproduktion
• Gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (z. B. HACCP)
• Strukturierte, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Durchsetzungsfähigkeit
• Sehr gute Erfahrung im Umgang mit sämtlichen Microsoft Office Anwendungen, wie Excel, Word, Power Point
• Idealerweise Erfahrung in der Anwendung von Food Notify
• Idealerweise Führerschein Klasse 3 oder B

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühesten Eintrittsdatum an unseren Personalreferenten Hrn. Silvio Schneider per Mail an [email protected] .

Erste Einblicke gibt es unter