Production Team Lead (m/w/d)

Ohly ist einer der weltweit führenden Anbieter von Hefe-basierten Spezialprodukten für die Bereiche Lebensmittel, Fermentation, Tierernährung und Gesundheit. Ohly ist Teil der ABF Ingredients Gruppe (ABFI), die fokussiert ist auf Spezialitäten für eine breite Palette an Märkten, von Lebensmitteln bis hin zur pharmazeutischen Industrie.Innerhalb des von ABF betriebenen Modells dezentraler Autonomie entwickelt und implementiert Ohly seine eigene Strategie und ist für den eigenen Geschäftserfolg verantwortlich. Dies gibt unseren Mitarbeitern große Freiheit und Unabhängigkeit und bietet gleichzeitig alle Vorteile und Möglichkeiten einer globalen Gruppe. Daher kann jeder in dieser Unternehmenskultur einen echten Unterschied machen.AlsProduction Team Lead (m⁠/⁠w⁠/⁠d)bist Du das Bindeglied zwischen Produktionsleitung und Schichtteam. Du trägst die Verantwortung für die operative Steuerung der Produktionsabläufe und förderst gleichzeitig die Entwicklung und Motivation Deines Teams. Mit Deinem Engagement und Deiner Führungskompetenz stellst Du die Einhaltung unserer hohen Standards in Qualität, Arbeitssicherheit und Effizienz sicher.
Teamführung und PersonalmanagementFachliche und disziplinarische Leitung des SchichtteamsPersonaleinsatzplanung inklusive Schicht-, Tages- und Urlaubsplanung sowie Organisation von KrankheitsvertretungenWeiterentwicklung des Schichtteams zu einem flexiblen Team (alle sollen möglichst alles können)Sicherstellung der Rotation zur Aufrechterhaltung der flexiblen Qualifikation der MitarbeitendenDurchführung von Mitarbeitergesprächen und Schulungen (persönliche Unterweisungen des Schichtteams mit Erfolgskontrolle)Planung und Durchführung von Maßnahmen zur Förderung des TeamgeistesZusammenarbeit mit den anderen Production Team Leads (m⁠/⁠w⁠/⁠d) zur Entwicklung und Umsetzung von Visionen und Zielen für die Produktion (z. B. Mitarbeiterentwicklung, neue Methoden/Prozesse)ProduktionsablaufsteuerungSicherstellung effizienter Prozesse hinsichtlich Energie und Rohwareneinsatz sowie Überwachung und Reporting entsprechender Kennzahlen (KPI)Abbildung der Vorgänge in D365 (inkl. Produktionsdetailplanung)Koordination von Instandhaltungsarbeiten mit Eigen- und Fremdhandwerkern, Durchführung von Gefährdungsbeurteilungen und LOTO-AnweisungenSicherstellung der korrekten Kommunikation von technischen Störungen (z. B. CMMS) und Unterstützung bei der Fehlerbehebung (Troubleshooting)Sicherstellung der Dokumentation von Prozessabweichungen und Einleitung von Gegenmaßnahmen unter Berücksichtigung von Arbeitssicherheits- und QualitätsaspektenSicherstellung der Einhaltung und Umsetzung von Arbeitsanweisungen, sowie der Nutzung von Checklisten und anderen Dokumenten (z. B. Hygieneplan, Chargenprotokolle)Qualitäts- und BestandsmanagementSicherstellung einer ordnungsgemäßen Dokumentation (Chargenprotokolle, Hygienepläne, Inprozesskontrollen, Probenahmen und Prüfmittelüberwachung, etc.)Verantwortung für regelmäßige Inventuren und die Überwachung von BeständenÜbernahme der Rolle als Ansprechpartner (m⁠/⁠w⁠/⁠d) für Produktionsversuche und OptimierungsprojekteZusätzliche AufgabenTeilnahme an internen Schulungen, HSE-Rundgängen und OLT-MeetingsMitarbeit und Unterstützung bei Projekten zur Weiterentwicklung der Produktion, sowie Planung und Durchführung von Maßnahmen zur Weiterentwicklung des SchichtteamsNutzung und Verbesserung digitaler Systeme zur Dokumentation, Kommunikation und Problemlösung sowie Einbindung des TeamsWahrnehmung von Rechtspflichten im Rahmen der übertragenen Unternehmerpflichten
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder einem vergleichbaren FachgebietMehrjährige Erfahrung in der Leitung eines Produktionsteams, idealerweise in der LebensmittelindustrieFundierte Kenntnisse in Arbeitssicherheits-, Hygiene- und QualitätsstandardsFührungskompetenz, Durchsetzungsstärke und ein ausgeprägtes OrganisationstalentSicherer Umgang mit digitalen Tools und Produktionsplanungssystemen (z. B. ERP, TEBIS, CMMS, PLS).Analytische Denkweise und die Fähigkeit, schnell und lösungsorientiert zu handelnGrundkenntnisse in Englisch sind von Vorteil
Zentrale Lage (mitten in Hamburg Wandsbek) inkl. ParkmöglichkeitenAttraktive VergütungZuschuss zum HVV-JobticketBetriebliche AltersvorsorgeMöglichkeit zur Weiterbildung und persönlichen EntwicklungKostenloses Wasser und Heißgetränke sowie ObstkorbMitarbeiterevents (Betriebsfeiern, sportliche Aktivitäten in der Freizeit, vielfältige Möglichkeiten zum Netzwerken)Mitarbeiterangebote in Kooperation mit „Corporate Benefits“Ladestation für Elektroautos und E-Bikes30 Tage Urlaub pro Jahr plus 5 Tage Schichtausgleichstage und mindestens jedes zweite Wochenende freiÜberdurchschnittliche Schichtzuschläge: Nacht 25%, Samstag 50% Sonntag 75%, Feiertag 200%, Vorfeiertag 150%Fester JahresschichtplanOhly arbeitet auf der Grundlage unserer Werte, das Richtige für unsere Mitarbeitenden, Kundinnen und Kunden und unseren Planeten zu tun. Wir sind bestrebt, einen vielfältigen und einladenden Arbeitsplatz zu schaffen, der Kolleginnen und Kollegen mit unterschiedlichen Lebensstilen, Hintergründen und Erfahrungen einschließt. Wir sind davon überzeugt, dass wir so unsere Werte besser erfüllen und gleichzeitig unsere Kundinnen und Kunden in unseren globalen Gemeinschaften innovativ und zufrieden stellen können.