Chef de Partie / Koch / für das NINE im HAUS OF HYROX (m/w/d)

HYROX – The World Series of Fitness Racing – wurde 2017 in Deutschland gegründet und verbindet als einzigartiges Wettkampfformat Laufen mit funktionellem Fitnesstraining. Doch HYROX ist weit mehr als ein Event: Wir bauen globale Communities rund um Performance, Training und Lifestyle. Im Herzen von Hamburg-Ottensen, da, wo alles begann, befindet sich das HAUS OF HYROX: der weltweit erste Social Hub, der die drei Säulen TRAIN, MEET und EAT an einem Ort vereint.

Das NINE ist das Herzstück unseres Hubs – ein Ort, an dem lockeres Nachbarschafts-Flair auf eine internationale Fitness-Community trifft. Wir stehen für modernen Zeitgeist und bewusste Ernährung, die überzeugt, schmeckt und natürlich Spaß macht.

Hierfür suchen wir dich als Koch für das NINE im HAUS OF HYROX (m/w/d) . Du verstehst, dass Ernährung für unsere Community weit mehr als nur Genuss ist: Sie ist ein essentieller Bestandteil eines bewussten Lebensstils. So wie HYROX die Fitnessbranche revolutioniert, veränderst du mit deiner Kulinarik die Welt dieser Community.

Als Chef de Partie unterstützt und ergänzt du den Chef de Cuisine und den Sous Chef. Du bringst Feuer und Motivation mit, inspirierst das Team und gibst Impulse, indem du mit eigenen Ideen zum Gesamtkonzept des NINE beiträgst.

DEINE HAUPTVERANTWORTLICHKEITEN

Als Koch (m/w/d) bist du für den gesamten Bereich EAT zuständig:

• Gastro-Fundament: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und bringst bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit.
• Dein Verantwortungsbereich: Du organisierst und führst deinen Küchen-Posten eigenständig – von der Mise en Place bis zum Service und behältst dabei Warenbestand, Warenfluss und Produktqualität im Blick. Dabei arbeitest du eng mit Service und Bar zusammen.
• Food-Konzept & Healthy Food: Du bringst dich kreativ bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte im Rahmen des bestehenden Küchenkonzepts ein und stellst sicher, dass unser Anspruch an geschmackvolles, bewusstes Essen auf jedem Teller perfekt umgesetzt wird.
• Team & Vibe: Du bist ein echter Teamplayer, unterstützt dein Team und sorgst auch während eines vollen Services für eine positive und motivierende Stimmung in der Küche.
• Qualität & Hygiene: Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher, unterstützt bei Wareneingang und Lagerhaltung und sorgst dafür, dass unsere HACCP-Vorgaben konsequent eingehalten werden.

DEIN PROFIL

• Gastro-Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Leidenschaft für Healthy Food: Du verstehst es, vollwertige Ernährung kreativ und geschmacklich auf Top-Niveau umzusetzen.
• Hands-on-Mentalität: Du liebst den Trubel der Gastronomie, bleibst auch bei hoher Taktung strukturiert und bist ein absoluter Verfechter von echtem Teamwork.
• Organisation und Qualitätsbewusstsein: Du hast ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein und arbeitest selbständig, organisiert und strukturiert.
• Sprachkompetenz: Deutsch (C1/C2), Englisch (B2)

DAS ERWARTET DICH

• Die Chance, das erste Flagship-Konzept einer expandierenden Brand von Grund auf operativ mitzugestalten und den aktuellen Zeitgeist bewußter Ernährung die Spaß macht, zu bedienen.
• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit dem Team.
• Ein aufgeschlossenes Team, das mit Spaß bei der Sache ist, sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam für eine gute Atmosphäre sorgt.
• Raum für deine Kreativität und die Möglichkeit, deine Leidenschaft fürs Kochen einzubringen und Gerichte mit Persönlichkeit zu kreieren.
• Free GYM Access und exklusive Merch-Vorteile.
• Freu dich auf eine Wellpass-Mitgliedschaft.
• Dein Deutschlandticket geht auf uns – 100 % übernommen, deutschlandweit mobil.

BIST DU DABEI?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Lade einfach deinen Lebenslauf ohne Foto als .pdf hoch und beantworte die Fragen im Bewerbungsformular. Deine Ansprechpartnerin ist Isabelle (HYROX People).

Wir sind bestrebt, ein integratives und respektvolles Arbeitsumfeld zu schaffen. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden ohne Rücksicht auf Ethnie, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, sexuelle Orientierung, nationale Herkunft, Behinderung, Alter oder andere gesetzlich geschützte Merkmale bei der Einstellung berücksichtigt. Wir schätzen Vielfalt und setzen uns für die Förderung der Chancengleichheit für alle ein.