Junior Operations Manager (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN

• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
• Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
• Firmen-PKW mit Privatnutzung
• Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
• Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
• Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
• Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
• Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

• Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich
• Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur
• Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots
• Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein
• Du übernimmst die P&L-Verantwortung , erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele
• Du analysierst Kennzahlen , leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung
• Du setzt gastronomische Konzepte , Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um

DEIN PROFIL

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft , Hotelmanagement , Hospitality Management oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung durch Praktika, Werkstudententätigkeiten oder eine operative Position in der Gastronomie , Hotellerie oder im Dienstleistungsumfeld
• Idealerweise erste Erfahrungen in der öffentlichen Gastronomie , im Event- und Veranstaltungsgeschäft oder im Catering-Umfeld
• Erfahrung in einem Konzernumfeld oder in einem strukturierten, prozessorientierten Unternehmen ist von Vorteil
• Ausgeprägtes Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und operativen Prozessen
• Analytische Denkweise sowie ein sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Ansprechpartnern
• Eigeninitiative , Organisationsgeschick und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Reisebereitschaft innerhalb der Region