Product Owner - Platform & AI

Strategie. Umsetzung. Verantwortung – baue mit uns die Plattform für die Gastronomie von morgen.

GastroRocket ist ein wachstumsstarkes Start-up aus Hamburg, das eine innovative digitale Plattform für die Gastronomiebranche aufgebaut hat – und jetzt in die nächste Skalierungsphase geht.

Unsere Mission: Gründer:innen dabei zu unterstützen, ihren Traum vom eigenen Restaurant, Café, Foodtruck oder Imbiss zu verwirklichen. Wir bringen Anbieter, Tools und Wissen auf einer zentralen Plattform zusammen und machen den Einstieg in die Gastronomie einfacher, digitaler und erfolgreicher.

Wir wurden bereits als eines der führenden Start-ups Hamburgs ausgezeichnet und verfügen über eine stabile Finanzierung sowie starke Partnerschaften. Jetzt suchen wir dich – als erste:n verantwortliche:n Product Owner, der*die unseren Produkt- und Tech-Bereich strategisch aufbaut, operativ führt und unsere Plattform aktiv weiterentwickelt.

Als Product Owner bist du die treibende Kraft hinter der Weiterentwicklung unserer Plattform.
Du verantwortest Strategie, Konzeption und Umsetzung digitaler Produkte - von der Automatisierung über KI-gestützte Tools bis zur Integration neuer Partnerlösungen: Wir brauchen sowohl Deine operativen Kenntnisse als auch Deinen strategischen Weitblick.
Dabei arbeitest du eng mit Gründer, Geschäftsführung, Marketing, Sales und externen Entwickler:innen zusammen.

Das Besondere:
Als Product Owner wird der Bereich gemeinsam mit dir aufgebaut . Du gestaltest Strukturen, Prozesse und das Produktportfolio maßgeblich mit, übernimmst operative Verantwortung und legst damit den Grundstein für den künftigen Product-Bereich.
Aufbau und Weiterentwicklung des Produktbereichs in enger Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und externen Entwicklungspartner.

Aufgaben

• Strategische und operative Verantwortung für die Weiterentwicklung unserer Plattform (u. a. mit , HubSpot , Make oder n8n )
• Konzeption und Einführung intelligenter AI-Agenten zur Automatisierung interner Prozesse und als neue digitale Services für unsere Kunden
• Technische Integration und Weiterentwicklung von API-Schnittstellen und neuen Systemen
• Auswahl, Einführung und Bewertung neuer Technologien zur weiteren Skalierung unserer Plattform
• Enge Abstimmung mit internen Teams (Sales, Customer Success, Partner Management, Marketing) zur Umsetzung neuer Produktideen und Features
• Steuerung und Sparring des externen Developer-Teams, perspektivisch Aufbau eines eigenen Produktteams

Qualifikation

• 3–6 Jahre Erfahrung im digitalen Produktmanagement oder in einer Product Owner-Rolle - idealerweise im SaaS-, Plattform- oder technologiegetriebenen Start-up
• Hands-on-Mentalität: Du kannst operative Produktarbeit (Prototyping, Testing, technische Integration) selbst umsetzen
• Verständnis für No-Code-Entwicklung (z. B. Bubble.io ), Automatisierungstools (Make, n8n) und Marketing-Automation (z. B. HubSpot, Twilio, Mailchimp), sowie WhatsApp Business / Messenger-Systemen und Social Media Integration
• Grundverständnis von Softwarearchitektur , Datenbanken und APIs
• Ausgeprägtes Gespür für UX/UI und Nutzerzentrierung
• Unternehmerisches Denken, Eigenverantwortung, strategischer Weitblick und Freude an Innovation
• Erfahrung aus anderen Start-ups, idealerweise in der frühen oder skalierenden Phase

Benefits

• Gestaltungsspielraum: Du gestaltest aktiv den Aufbau und die Weiterentwicklung unserer digitalen Plattform und hast die Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen.
• Erfolgsbeteiligung: Wenn GastroRocket aufgrund Deines Einsatzes noch erfolgreicher wird, dann profitierst auch du davon (VSOP Programm).
• Verantwortung: Du übernimmst eine Schlüsselrolle in unserem Team mit direkter Verantwortung auf Produkt und Technologie.
• Wachstumsumfeld: Du arbeitest in einem mehrfach ausgezeichneten Start-up mit ehrgeizigen Zielen, kurzen Entscheidungswegen und echter Umsetzungsfreiheit.
  Beteiligt an GastroRocket ist ein Content Creator mit > 1 Mio Followern auf Social Media
• Entwicklung: Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven in einem dynamisch wachsenden Unternehmen, z.B. Leitung eines eigenen Teams.
• Teamspirit: Ein engagiertes, offenes Team, das Gastronomie wirklich liebt - und täglich daran arbeitet, sie digital besser zu machen.
• Flexibilität & Standort: Unser Büro liegt direkt an der Hoheluftchaussee, Hamburg mit sehr guter Anbindung, d.h. dein Wohnort ist Hamburg - Home Office ist möglich - zudem bieten wir Workation an

Interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
Werde Teil unseres Teams und hilf uns, die Gastronomiebranche zu revolutionieren!