Stellvertretende/r Betriebsleiter/in (m/w/d)

Das AKAN-Afrofusion Restaurant ist eine kulinarische Oase, die die Aromen und die Lebensfreude Westafrikas nach Deutschland bringt. Mit einer vielfältigen Speisekarte und einer einladenden Atmosphäre ist das Restaurant ein Hotspot für Liebhaber von exotischen Genüssen. Neben den regulären Öffnungszeiten bietet das AKAN-Afrofusion Restaurant auch spezielle Arrangements für Gruppen an, um das gemeinsame Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Das AKAN-Afrofusion Restaurant sucht derzeit eine/n Stellvertretende/n Betriebsleiter/in, der/die das Team mit Engagement und Fachkenntnissen unterstützt. Wenn du Teil eines dynamischen gastronomischen Teams werden möchtest und die Leidenschaft für afrikanische Küche und Gastfreundschaft teilst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung im operativen und administrativen Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Betrieb
• Personalführung, -motivation und -planung
• Bestellwesen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
• Qualitätskontrolle und Optimierung von Prozessen
• Kundenbetreuung und Beschwerdemanagement
• Umsetzung und Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei Marketing- und Veranstaltungsaktivitäten

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Gastronomie, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Position
• Organisations- und Kommunikationstalent mit einer selbstständigen Arbeitsweise
• Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Kostenkontrolle, Kalkulation, Planung)
• Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Kassensystemen von Vorteil
• Leidenschaft für afrikanische Kultur, Gastronomie oder Kunst wünschenswert
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse , weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus

Benefits

• Ein eingespieltes Team
• Kostenfreie Getränke
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld
• Faire Bezahlung und flexible Arbeitszeiten
• 20% Feiertagszuschlag