Praktikum Einkauf - Eigenmarke Brot & Backware (m/w/d)

In unserem Einkauf Eigenmarke Food, spezialisiert auf Brot & Backware, bieten wir in der EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG die Chance, ab Anfang/Mitte Februar 2026 für 4-6 Monate ein Praktikum zu absolvieren. Werde Teil unseres Teams am Standort Hamburg und tauche ein in die Welt eines der führenden Lebensmittelhändler Deutschlands!

Deine Aufgaben

• Du wirkst an der Entwicklung von nationalen Sortimentsvorschlägen mit
• Du führst detaillierte Sortiments- und Wettbewerbsanalysen durch und wertest sowohl interne als auch externe Marktforschungsdaten umfassend aus; dies beinhaltet die Analyse von Shopper-Verhalten sowie die Identifizierung und Bewertung von aktuellen Trends
• Du überprüfst Produktqualitäten in enger Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
• Du bereitest Lieferantengespräche vor und engagierst Dich aktiv während der Gespräche
• Du organisierst und nimmst an regelmäßigen Verkostungen teil

Dein Profil

• Du bist Student:in im fortgeschrittenen Bachelor- oder im Masterstudium, vorzugsweise in Studiengängen wie Handelsmanagement, Betriebswirtschaftslehre, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder ähnlichen Bereichen oder befindest Dich zwischen Bachelor und Master
• Du übernimmst gerne Verantwortung und arbeitest zielstrebig an Deinen Aufgaben
• Dein Denkstil ist analytisch und Du liebst es, Probleme auf innovative Weise anzugehen
• Wenn Du bereits erste Erfahrungen in Praktika oder Ausbildungen gesammelt hast, ist das ein großes Plus
• Führerschein (Klasse B) von Vorteil

Keine Sorge, es ist nicht erforderlich, alle Anforderungen zu erfüllen. Bewirb Dich einfach, wenn Du Lust hast, Neues zu lernen!

Unser Angebot

• Erlebe ein dynamisches und motiviertes Team, das Deine Ideen schätzt und fördert
• Entdecke eine Umgebung, die es Dir ermöglicht, eigenverantwortlich zu arbeiten und gleichzeitig von erfahrenen Kolleg:innen zu lernen
• Durch verschiedene Veranstaltungen wie Stammtische und gemeinsame Mittagessen knüpfst Du Kontakte zu anderen Praktikant:innen und pflegst einen regelmäßigen Austausch
• Bei uns wird Entwicklung großgeschrieben: Durch regelmäßige Feedbackgespräche während des Praktikums können wir gemeinsam wachsen!
• Pflichtpraktikant:innen erhalten € 1.200 pro Monat (bei 38,5 Stunden/Woche), freiwillige Praktikant:innen werden nach Mindestlohn bezahlt