Ausbildung als Koch 2026 (w/m/d)

Zum 01. August 2026 suchen wir dich für die 3-jährige Ausbildung zum Koch (w/m/d) für die DB Gastronomie am Standort Hamburg-Hammerbrook. Die Berufsschule befindet sich ebenfalls in der Hansestadt.

Das erwartet dich in deiner Ausbildung in einem unserer DB-Mitarbeitendenrestaurants:

• Du machst dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut
• Das Kennenlernen verschiedener Schneide- und Gartechniken
• Die fachkundige Verarbeitung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln sowie die Zubereitung unterschiedlichster, stetig wechselnder Gerichte
• Als Teil unseres Küchenteams hast du bereits als Azubi die Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen und deren Umsetzung zu planen und zu begleiten
• Du erhältst im Rahmen deiner Ausbildung einen Einblick in das Tagesgeschäft eines À-la-carte-Restaurants

Dein Profil:

• Du hast die Schule (bald) erfolgreich mit einem Mittleren Schulabschluss beendet, bzw. ist dein ausländischer Abschluss in Deutschland als MSA anerkannt
• Deine Deutschkenntnisse entsprechen mindestens dem B2-Sprachniveau
• Kochen macht dir Spaß und Lebensmittel interessieren dich
• Du bist auch in kniffeligen Situationen ein Organisationstalent und arbeitest gern im Team
• Deine sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise zeichnet dich aus

Nach erfolgreichem Vorstellungsgespräch wirst du zum Probearbeiten eingeladen. Für das Probearbeiten ist ein Gesundheitspass (Belehrung von Lebensmittelpersonal gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz) erforderlich. Die Belehrung und Ausstellung der Bescheinigung findet beim Gesundheitsamt statt und muss bereits vor dem Probearbeiten erfolgen.

Das ist uns wichtig:

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.