Auszubildende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) zum 01.08.2026

Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Norbert Aust, Gründer und Inhaber des Schmidts Tivoli, sowie Kai Hollmann, der in der Hansestadt bereits namhafte Hotels wie das Gastwerk, The George oder die Superbuden betreibt und auch die 25hours Hotels erfunden hat. Dritter im Bunde sind die Brüder Frederik & Gerrit Braun sowie Sebastian Drechsler mit ihrem Besuchermagneten, dem Miniatur Wunderland. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail. Anstellungsart: Ausbildung
Du bist für das Wohlbefinden unserer Gäste im KITCHENS Restaurant, in der THREE Fingers Bar und in der Hafenbühne verantwortlich Du erlernst die Planung und Durchführung von verschiedenen Tagungen und Events Du baust deine Speisen- und Getränkekompetenzen aus und lernst verschiedene Zubereitungsarten und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs kennen Deine betriebliche Ausbildung wird durch jährlich zwei Schulblöcke in der Berufsschule ergänzt Du sicherst dir mit deiner Ausbildung die optimale Grundlage für deine berufliche Zukunft in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich
Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Auszubildende. Du bist bei uns im PIERDREI-Team genau richtig, wenn du folgendes mitbringst: Positive Einstellung und gute Umgangsformen Flexibilität und Belastbarkeit Gast- & Serviceorientierung Freundlichkeit, Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit Spaß & Freude am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Wertschätzung, persönliche Weiterentwicklung und offene Kommunikation stehen bei uns an erster Stelle. Wir haben Spaß an der Arbeit, sind offen für Neues und unterstützen uns gegenseitig. Der Teamgedanke spielt bei uns eine große Rolle. Wir setzen nicht nur bei unseren Gästen auf hohe Qualität, sondern auch in unserer Mitarbeiterkantine wird täglich frisch gekocht. Zusätzlich bieten wir die spannende Erfahrung bei diesem einmaligen Hotelprojekt dabei zu sein und mitzuwirken. Und das war noch nicht alles - weitere Benefits, die wir für Dich haben: Kostenfreie HVV Proficard Corporate Benefits Programm 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit Regelmäßige Schulungen